Kananpojanrintaa munchener-kastikkeessa ja rosmariiniperunaa

Ainekset:
4 kpl broilerinrintoja
vehnäjauhoa
voita, suolaa ja valkopippuria
30 g salottisipulia hienonnettuna
2,5 dl kanalientä
1 dl Keisari Premium Münchener -olutta
0,5 dl kuohukermaa
1 rkl sitruunan mehua

Jauhota ja paista broilerinrinnat voissa kauniin ruskeiksi, mausta suolalla ja valkopippurilla. Lisää voita paistinpannuun ja kuullota salottisipulit. Lisää kanaliemi pannulle ja kiehauta sekoittaen. Kaada sekaan Keisari Premium Münchener -olut ja kuumenna kiehumispisteeseen.

Lisää sitten kerma ja sitruunanmehu, pienennä lämpöä. Keitä kunnes kastike sakenee ja broilerinrinnat ovat kypsiä. Tarkista kastikkeen maku.

Rosmariiniperunat
4 kpl isoa uuniperunaa
oliiviöljyä, rosmariinia, suolaa ja mustapippuria

Kanttaa perunat reilusti ja leikkaa pituussuuntaan kahdeksi viipaleeksi. Mausta viipaleet kauttaaltaan oliiviöljyllä, hienonnetulla rosmariinilla, suolalla ja mustapippurilla.

Aseta viipaleet uunipellille ja paista uunissa 180-asteessa, kunnes perunat ovat kypsiä ja kauniin ruskeita.