Keisariksi harjoittelua

Etkot ”Olen siis saanut olla vapaasti sekaisin, minusta on pidetty huolta, ja mokailuni on annettu anteeksi.” Halusin aloittaa asenteella. Imin itseeni olutta mahdollisimman paljon, mahdollisimman nopeasti. Mutta heti harjoitteluni ensimmäisestä huikasta lähtien informaation määrä oli aika ajoin vaikeasti poltettavissa, joten … Lue lisää +

Blogi, UncategorizedLue lisää » 

KEGKONE TULEE! Oletko valmis?

Vihdonkin se tapahtui! Mahdottomasta tuli totta! Kegkone saapui taloon! Viiden vuoden taistelu tuulimyllyjä (lue: investontipäätöstä) vastaan on omalta osaltani juuri päättynyt. #eioolehtipuussa #oluttaon   Kegkone on siis tarkemmin sanottuna ravintola-astioiden eli panimokielellä kegien automatisoitu pesu- ja täyttökone sekä viimeisin panimon … Lue lisää +

Blogi, UncategorizedLue lisää » 

Hapanolut vai hapan olut?

Oluttrendien aallon harjalla ratsastaa tällä hetkellä etenkin hard core olutharrastajien suosima hapanolut. Se on; kuivaa, hapanta, suuta kokoon vievää, pistelevää, alkukantaista olutta. Makumaailmaa voi kuvata vaikkapa sanoilla: navetantakainen, pilaantunut, hevosen hiki. Miksi se on juuri nyt niin suosittua?

BlogiLue lisää » 

Ulko-, talvi- vai jouluvalot?

  Eli vaikuttaako nimitys lopputulemaan? Yleisönosaston vakioaiheita: Koirankakka: mitä, missä, milloin ja ennen kaikkea, miksi? Missä polkupyöräilijän pitää ajaa ja saako vai pitääkö pyöräilijän pimputtaa? Kuinka ajetaan kiertoliittymässä? Kenen vastuulla on raitilla rälläävät lättähattumoporaggarit? Nämä ja monta muuta kiertää ja … Lue lisää +

BlogiLue lisää » 

Uniikkia olutta

  Oluen valmistaminen on tuhansia vuosia vanhaa puuhaa. Oluen valmistusprosessia kutsutaan oluen panemiseksi.  Maailman suosituimman ja vanhimman alkoholipitoisen juoman panemiseen käytettiin paikallisesti saatavilla olevia viljoja ja se maustettiin alun perin yrteillä, mausteilla sekä marjoilla, jotka humala 1400-luvulla pääasiallisesti syrjäytti. Mainitsemattakin … Lue lisää +

BlogiLue lisää » 

Muistikuvia matkalta oluen kummiksi

  Matkani oluen kummiksi alkoi hieman vajaat 40 vuotta sitten. Tapa oli se perinteinen suomalainen, joka myös pussikaljana tunnetaan. Rikos lienee jo vanhentunut, joten uskallan valottaa, miten alaikäisen onnistui siihen aikaan ostaa olutta. Nokiallakin pienet kyläkaupat olivat niin sanottuja sekatavarakauppoja, … Lue lisää +

Blogi, UncategorizedLue lisää » 

”Käymään vain tänne tullaan eikä olemaan…”

 Kai Hyttisen 70-luvun hittiä on laulettu erään panimon kellarissa säännöllisin väliajoin. Laulu on omistettu oluen elävälle sielulle, hiivalle. Hiivan elämään ja käyttäytymiseen kun liittyy paljon tietoa, mutta myös selittämättömiä asioita ja jopa taikauskoa. Siksi on varmuuden vuoksi laulettu tälle elävälle … Lue lisää +

BlogiLue lisää » 

Olutvestarit!

Olen jo kahdenkymmenen vuoden ajan seurannut erilaisten olutfestivaalien toimintaa. On todettava että niistä on tullut aina vain kiinnostavampia vuosien saatossa mikä selittyy varmaan sillä, että panimoita on tullut runsaasti lisää ja kiinnostus oluita kohtaan on lisääntynyt hurjasti! Eikä myös parane … Lue lisää +

BlogiLue lisää » 

Makuasia, sano..

Tyydyttäminen on taitolaji, tyytyminen luovuttamista Tiedättekö sen tyypin, joka tilaa salami-pepperoni-pekoni-aurajuustopizzan ja syötyään moittii annostaan muuten ihan hyväksi, mutta aivan liian suolaiseksi? Entä oletteko törmänneet siihen kekkeruusiin, joka on valinnut 16 oluthanan valikoimasta siemailtavakseen imperial stout –tyyppisen tuotteen ja kirjoittaa … Lue lisää +

BlogiLue lisää »